鄭雅勇的生活好康介紹

鋁箔紙的用途廣泛，蒸、烤、煮都可以，但使用不當容易烤焦，甚至讓鋁箔紙的金屬溶出，而鋁又有增加失智風險的疑慮，該如何安全使用？

鋁箔紙易塑型、耐高溫，幾乎每一種烹調方式都可以使用，堪稱是萬用烹調用具之一。但是，用鋁箔紙包裹食物後入長時間水煮，或是烤肉或烤箱等高溫烹調，也讓人擔心重金屬溶出對人體有害。

清華大學化學系教授凌永健指出，鋁箔耐高溫400-600度，而水煮溫度為100度，烤箱約200多度、炭火約達300度，一般來說不用擔心會有重金屬溶出的問題。

至於烤箱或烤肉時，高溫使得鋁箔紙烤焦，或是將鋁箔盒盛裝食材後放進電鍋，電鍋跳起來時鋁箔盒底部變黑等狀況，也都讓人擔憂是否影響食物安全，對此凌永健指出，變黑、烤焦可能是因為電鍋跳起時鍋內水已經蒸乾，鋁箔盒底部直接接觸發熱盤，高溫導致鋁箔紙的塗層或其他物質碳化變黑，也可能是因為食物油脂因高溫而焦掉。

要避免這樣的情形，只要注意不要長時間蒸煮、避免水分蒸乾即可，至於盛裝的食物還能吃嗎？「不用擔心，只要把接觸到烤焦的部分剔掉，其他仍可以食用。」

這種碳化的情形，不免讓人擔心是否類似跟烤肉使用木炭，燃燒過程中產生致癌物質多環芳香烴，顏宗海指出，溫度越高，多環芳香烴釋放量越多，但電鍋把水加熱頂多100度，遠比炭火溫度至少200度低，因此釋出的量少很多，相對健康；凌永健則認為，多環芳香烴產生是因為「不完全燃燒」，但電鍋加熱沒有燃燒的過程，因此沒有疑慮，使用者可以安心。

吃到鋁會失智？

儘管耐熱溫度高，一般的高溫烹調不太會讓鋁箔紙溶出鋁，但凌永健提醒，酸性物質和高溫容易導致金屬溶出，因此酸味食材如檸檬、醋、番茄醬等等還是最好避免。

即使是吃到一點鋁也不用過於驚慌，林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海指出，其實許多藥物跟食品都有鋁，例如胃藥和膨鬆劑，且鋁透過腎臟代謝，因此如果腎功能正常、未洗腎的人都不用擔心，「但腎功能不佳的人要注意，醫院在血液透析時都會監控水中鋁濃度，太高會導致高血鋁症，容易引起大腦和骨骼病變。」

至於鋁會導致失智的說法，顏宗海表示目前沒有足夠的證據證明，不必過度擔憂。

活動假牙是口腔修復中非常常用的修復的方式，優點主要有：
1、價格相對植牙便宜，很多患者是比較能接受，大眾化被大多數患者所能夠承受其費用；
2、容易清潔，可以擁有較好的維護口腔衛生習慣，以及口腔衛生環境等等；
3、在不損傷左右的好牙齒在牙體預備的過程中，對牙體的磨損以及精修等等基本無創。
雖然活動假牙優點還是比較多的，但是活動假牙也有一定的缺點：
1、體積相對比較大，試戴以及取出需要適應的過程；
2、由於假牙體積大，異物感相對其他植牙方式可能就要大，因此患者適應的過程也相對較慢，可能需要一個月左右；
3、相對其它的植牙方式維護比較麻煩，每天早上起床以後，要先將泡在乾淨碗自來水裡的假牙取出，並將假牙洗乾淨以後再戴上，吃完飯以後也要進行活動假牙的清洗，晚上睡覺的時候，要將活動假牙清洗乾淨，將口腔的牙齒清洗乾淨以後再睡覺，千萬不能戴活動假牙睡覺喔。

此外，鋁箔紙跟其他金屬一樣，接觸空氣會生鏽、變色，凌永健指出，只要用來包裹食物的那層沒有生鏽，都可以繼續使用，「鋁碰水變成氧化鋁，那是一種保護層，比鋁更穩定，使用上無妨。」但他也建議，鋁箔紙還是應該放在乾燥通風的地方，避免生鏽。

聰明使用鋁箔紙的3個小技巧

鋁箔紙是透過密閉的方式，讓外界熱源將食物水分蒸發成熱水氣，再將食物悶熟，水份和味道都能保留，但使用時可注意3件事：

1. 食物要帶些水分

食材本身帶些水氣能更快熟，如烤肉常用到的金針菇、茭白筍等等。

2. 受熱面，滑、霧兩面都可以

鋁箔紙有滑面和霧面，許多人認為滑面反射熱能，因此霧面要朝像熱源，但其實兩面都可以，受熱、導熱程度差異不大，「兩面的材質是一樣的，」凌永健指出，鋁箔紙製程是將液態金屬溶液放入模具中，再經碾壓而成，受壓力的一面自然呈光滑質地，因此兩面的效果其實相同。

3. 墊汙的好幫手

除了拿來包食物，鋁箔紙耐熱的優點也常被用來防止器皿弄髒。旅遊美食生活達人曾心怡指出，由於鋁箔紙的品質參差不齊，因此她通常不用來直接包食物，而是覆蓋在器皿就好，「我曾用過品質很差的鋁箔紙，加熱取出後，銀色居然變成七彩，真的嚇到了，」她說。

例如烤肉，肉汁會滴在烤排上很難清理，用廚房紙巾又會黏在烤盤上，因此她在烤盤上包鋁箔紙，把肉放在另一個矮架上，這樣鋁箔紙會反射熱能到肉上，肉汁滴在鋁箔紙上，烤盤幾乎不會弄髒，「或是我做叉燒肉，如果用鋁箔紙包起來，肉會浸在肉汁裡，這樣口感反而不好，所以我很少直接包食物加熱。」

她也建議，如果要接觸食物，可用烘焙紙或烤盤紙取代鋁箔紙，就不必擔心吃到重金屬，且耐熱可達230度到250度，足以應付大多數的烹調方式，因此如果是放烤箱、電鍋，也慢慢有人用烘焙紙或烤盤紙來取代鋁箔紙。

瓷牙適合做什麼？
1.根管治療后，經“樁核”修復的殘根、殘冠。此類情況做烤瓷修復屬於亡羊補牢，是必須的。
2.著色嚴重、形態異常且患者要求改善外觀，或缺損較大且無法通過補牙方法修復的牙齒，比如氟斑牙、四環素牙、錐形牙等。這類情況需要嚴格把握適應証，如果牙齒著色不嚴重，也沒有造成實質缺損，並不建議烤瓷修復。
3.因各種原因失去“活髓”的牙齒，比如經過根管治療的無髓牙。因為失去牙髓的血液供應，牙釉質變脆，牙齒易折裂。
4.烤瓷固定假牙的固位體。這其中的關鍵問題是，首先確認是否決定採用固定假牙的修復方式。
5.不宜或不能做矯正的錯位牙、扭轉牙。換言之，能矯正的還是矯正，全瓷冠推薦是其中的選擇。

謹記6句口訣 不怕營養失衡

依照我國107年最新版「每日飲食指南」，國健署依每日應攝取的份量轉換成體積，將6大類食物：全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子，以餐盤圖像呈現各類別的比例。

國健署表示，「我的餐盤」所指的不只是實際的「餐盤」，而是一種均衡飲食的概念，無論使用何種容器，只要照著「每天早晚一杯奶，每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」6句口訣，達到均衡6大類飲食並攝取足夠的份量，讓每餐都可以吃得健康又安心。

營養滿分沙拉罐 滿足一餐所需6大營養

我遇到蠻多患者會問說如果只有缺一顆牙，那做活動假牙合適嗎？答案是當然可以使用，但活動假牙還是有優缺點，優點就是費用和時間的成本都比較低，可以滿足較低的功能和美觀的要求。但缺點也很明顯，功能和美觀在一般情況下是不到活動假牙修復和固定假牙的，常有異物感，每天都需要摘下和特殊清潔，在數年後就會需要更換，如果患者在費用、時間和身體條件等方面都可以接受，種植假牙一般是民眾的首選。然後很多人覺得活動假牙很臭，其實一般來說是沒有味道的，但是如果不注意清潔的話，牙結石和食物殘渣附著在假牙上，可能造成假牙有異味。那活動假牙該怎麼選擇呢？大部分的活動假牙材料包括了基板和人工牙材料，簡單的分類有塑料板和金屬板的，一般後者會比較薄一些，牢固程度更高，活動假牙的人工牙齒一般使用樹脂製作，硬度跟耐磨程度都有大大的不同唷！

方便攜帶且容易製作的輕食沙拉罐，在上班族之間蔚為流行，為讓民眾吃得美味又安心，國民健康署舉行的「2018美食展-臺灣美善食代」，特別設計以「我的餐盤」轉化為沙拉罐概念，讓6大類食物在一瓶內即可滿足，並強調每餐均衡及適量攝取6大類食物的重要性。

此次展出國民健康署規劃了一系列互動活動，透過「我的餐盤」口訣闖關遊戲、6大類食物圖像塗鴉活動及製作沙拉罐等活動，希望強化民眾對均衡飲食的觀念，實現聰明吃，營養跟著來。活動假牙有關健康飲食之相關訊息，可於國民健康署網站查詢。

我覺得戴活動假牙，疼痛真的是最常出現的問題，包含基牙疼痛和軟組織疼痛，基牙疼痛大多是因為受力過大或卡環的側向外力。如果你是軟組織疼痛的話大多是因為基托邊緣過長，過度銳利，或基托的組織面出現小瘤等等，也有可能是因為牙槽脊部分有骨尖或骨禿、骨脊都會有可能形成組織倒凹的問題，若覆蓋黏膜較薄，假牙擠壓基托救護下沉，尖脊磨破等引起疼痛的問題。另外還有固定位置不夠穩定，主要可能是：１、彈跳，就是卡環未進入基牙的倒凹區，２、蹺動、擺動、上下動等原因是卡環體與基托不貼合，導致間接固位的位置不適當，牙合支托，卡環在牙面形成一個支點，讓卡環無固定位置的能力。３、基托與組織不密合

活動假牙研究發現，癌症患者只要參加合唱團練唱1小時，就能增強免疫力、紓緩壓力並改善心情，有助於病人接受後續療程。

英國坦諾福斯癌症照護中心、皇家音樂學院合作研究合唱對癌症病患的幫助。受試者是來自5個不同合唱團的193名團員，研究人員發現，他們在練唱1小時後，體內的壓力荷爾蒙（如皮質醇）顯著降低，而免疫細胞因子數量則增加，使身體更有能力對抗疾病。

「過去6年，我們已經知道練合唱對社交、情緒及心理層面都有幫助，而現在證實合唱對生理層面也有好處，」坦諾福斯癌症照護中心研究與政策部主任路易斯（Ian Lewis）表示。

活動義齒就是活動假牙。首先要根據口腔的情況，選擇適合一個類型的修復體。譬如如果牙缺失，修復是選擇種植牙、固定假牙，還是活動假牙，首先要選擇類型。如果選定活動假牙，具體假牙的設計要根據醫生設計來做。然後選擇假牙的材料，什麼樣的修復材料才是好的選擇，所以活動假牙哪一種類型最好？要注重選擇活動假牙的材料，例如活動假牙選擇的材料的時候有兩部分，第一部分是金屬部分，看到發亮部分，叫金屬假牙，現在大體上分為三種：普通金屬，好一點的不銹鋼，叫維他靈鋼，屬於中等類型。還有一種是全鈦材料，特點是比較輕，刺激性比較小，就是缺點質地稍軟一些，在選擇材料的時候。首先要選定材料類型，類型選定以後，再選人工牙，人工牙現在大多數全是素瓷牙，素瓷牙可以選耐磨，素瓷牙和普通樹脂牙兩種，這些都是假牙的類型。

研究也發現，精神狀況不好或憂鬱程度較高的受試者，練唱後不但心情好轉，身體的發炎反應也跟著降低；而高度發炎反應與嚴重疾病息息相關。這項研究成果已發表於《線上癌症醫學科學（Ecancermedicalscience）》。

全瓷冠與傳統假牙最大的差異在於美觀性。傳統假牙因為含有金屬材質，所以在假牙靠近牙齦邊緣處會有染色之情形發生，呈現灰黑色的狀態。如果是在前牙美觀區選擇傳統假牙，時間一長容易造成牙齦染色，諸多患者會因此無法接受。除了牙齦染色之外，在醫師全程使用顯微鏡微創精準的研磨牙齒後所製作的全瓷冠與傳統假牙，於密合度上亦有相當程度的差異，運用牙科專用顯微鏡放大至25倍的檢查，即可一目瞭然，假牙須有好的密合度，才不會產生縫隙造成食物堆積，滋生細菌，進而導致二次蛀牙。

活動假牙聯名商品一向拉抬銷售，吸引各品牌不斷持續合作，ASICSTIGER暑假才喚起男孩童年夢，推出《灌籃高手》中的澤北榮治戰靴，引發搶購；引頸期盼的動漫下一波《七龍珠》adidas Originals × Dragon Ball Z也將於本周六（29日）在台開售，除以孫悟空身上的橘藍配色戰鬥服為鞋款概念，還有大反派弗利沙的紫白亮眼配色，對粉絲而言辨識度相當高，粉絲也戲稱7款鞋盒拼湊起來可以「召喚神龍」。

活動假牙是口腔修復中非常常用的修復的方式，優點主要有：
1、價格相對植牙便宜，很多患者是比較能接受，大眾化被大多數患者所能夠承受其費用；
2、容易清潔，可以擁有較好的維護口腔衛生習慣，以及口腔衛生環境等等；
3、在不損傷左右的好牙齒在牙體預備的過程中，對牙體的磨損以及精修等等基本無創。
雖然活動假牙優點還是比較多的，但是活動假牙也有一定的缺點：
1、體積相對比較大，試戴以及取出需要適應的過程；
2、由於假牙體積大，異物感相對其他植牙方式可能就要大，因此患者適應的過程也相對較慢，可能需要一個月左右；
3、相對其它的植牙方式維護比較麻煩，每天早上起床以後，要先將泡在乾淨碗自來水裡的假牙取出，並將假牙洗乾淨以後再戴上，吃完飯以後也要進行活動假牙的清洗，晚上睡覺的時候，要將活動假牙清洗乾淨，將口腔的牙齒清洗乾淨以後再睡覺，千萬不能戴活動假牙睡覺喔。

另外，不敗的迪士尼之星米奇歡慶90歲生日，少與卡通聯名的H&M，除了推出經典印花連身裙外，還有貝蕾帽、米奇耳朵頭飾等，整套搭配下來搖身一變可愛米奇造型。UNIQLO近年常合作米奇UT系列，本次也特別紀念普普風藝術大師安迪沃荷，當年獨特詮釋的米奇風格，透過他最著名的網版印刷與絹印組合，以3隻米奇重疊印刷成一隻米奇的圖案特徵發表聯名款，上衣590元起。

簡單來說，固定假牙分為：金屬牙冠、一般瓷牙與全瓷冠。過去大部分的固定假牙都屬於金屬牙冠與一般瓷牙，此兩種假牙都有金屬成份。從牙齒美觀的角度而言,前二者因含金屬內冠，長期裝置於口腔中，易影響美觀，將造成您生活的困擾。全瓷冠是近年來牙醫界及病患接受度愈來愈高的固定假牙材質。全瓷冠內層並無金屬成份，光線的穿透性不受內層金屬的影響，所以與自然牙相仿，且沒有金屬異味、不腐蝕、不因冷熱食物的交替而刺激牙隨神經，目前全瓷冠是最美觀、自然、舒適的安全固定假牙。

炎炎酷夏，全台用電量今天中午創下史上新高，達到3670萬瓩。不想一直開冷氣，或希望省下一些電費，不少人會使用涼席降降溫。最近就有民眾在網路上分享使用某賣場的竹涼席，冷氣竟然可以少開2度，不僅效果持久，而且不容易夾頭髮或皮膚，堪稱是「降溫神器」。

能取下的活動假牙也有很多好處如下：
（１）能保持假牙的清潔：如果假牙上面沉積的菌斑沒有被洗刷掉，這些菌斑可以進入假牙，細菌在假牙的微小孔隙內生長繁殖，排出細菌毒素，造成口腔黏膜發炎。另外，假牙與基牙之間易嵌塞食物而導致牙頸部齲壞，活動假牙可以拆卸，每天清洗很方便，可以避免炎症的發生，減少其他牙損害。
活動假牙（２）活動假牙對基牙的損害小，固定假牙要把支持的基牙磨除大量牙體組織，而活動假牙只磨一個能支托窩或通過卡環的間隙，不要磨除很多的牙體組織，對好牙的損害小。
（３）假牙品質、形態、顏色可以任意選擇，人們可以根據自己的經濟條件，選擇不同品質的假牙甚至可以把自己掉的牙再做上去，達到比較滿意的美觀效果。
（４）假牙的設計靈活多變，可維護牙列的完整性。

的確，好的涼席可以達到省電又涼爽的雙重效果，是夏天必備好物，不過市面上的竹席又分成不同的材質，到底應該怎麼選？《康健》曾訪問專家，帶大家認識不同材質的涼席有哪些特性，同時教大家怎麼選購品質好又安全耐用的涼席。

很多人都有經驗最怕大笑時，被別人發現一口黃牙，頓時非常的尷尬。作為業務的你需要常常接觸客戶，交談過程中很怕被看見黃牙，或跟朋友一起拍照常常不敢大笑，只能默默微笑不敢露出牙齒。活動假牙而且我們台灣人很多人每天都會喝很多杯手搖飲、咖啡等，使我們牙齒容易變黃。許多戴牙套的朋友一定有強烈的感受，戴牙套矯正後，牙齒也變的很黃，牙齒整齊很重要以外，牙齒快速美白更加重要!迷人的笑容就像是個天然的化妝品，擁有一口好牙也讓你經常笑口常開，不只再也不怕露出牙齒，亮白的牙齒也讓你更加自信，笑容也更加迷人。除了平常刷牙的護理習慣很重要，牙齒快速美白也相當重要!

國內女性荷爾蒙藥物使用人數翻倍是近3年的事，然而究竟何方神聖，竟有這麼大的影響力？原來，二次世界大戰時希特勒為消滅猶太人，贊助德國耶拿大學研製了一種名為Dienogest（成分名）的絕育藥；後來德軍戰敗，Dienogest也就此塵封。直到10多年前，科學家意外發現Dienogest對女性子宮內膜異位症及子宮肌腺症有極好的療效，才讓這個一度背負罵名的老藥有了全新的適應症，並相繼在各國上市，說來也算是贖罪了。

中山醫學大學附設醫院副院長、台灣女性癌症協會理事長曾志仁表示，說起Dienogest的身世，不但曲折離奇，還頗教人感嘆。近年一種商品名為：「異位寧」（Visanne）的新藥在各國先後上市，且臨床運用普遍反映，其對治療反覆發作的女性子宮內膜異位症以及子宮肌腺症，皆效果卓著，且幾乎打趴所有適應症相仿的傳統口服藥。而「異位寧」的成分，就是Dienogest。

戴活動假牙最理想的效果就是假牙下的黏膜逐漸適應，磨出類似繭的角化上皮組織，這時候你就可以安心自如的使用假牙咀嚼食物了，而如果沒有循序漸進的練習使用，而是回家就急著用假牙吃比較硬的食物，可會就會把假牙下面磨出泡，就要不斷的回診反覆修改，這樣很難快速自如使用了。活動假牙如果你是後牙缺失比較多的活動假牙，剛戴上的時候由於原先缺牙區腮部黏膜突出到口內較多，需要注意的是咀嚼時要防止咬腮，這是後可以多多細嚼慢嚥，或者在嘴巴裡還一口氣，在咀嚼食物的時候鼓著這口氣，把兩側的頰黏膜撐開，慢慢練習，就能讓兩側的腮逐漸適應。如果你真的不小心已經咬腮，還咬出一個大泡，就可以趕快回診請醫生做適當的調整處理唷！按照常規，活動假牙平均每天要沖洗３－７次，三餐飯後、早、晚刷牙，以及上下午中間進食後刷牙。

藥典未能記載的暗黑過去！它曾是滅絕猶太人的「戰爭絕育藥」

Dienogest大名如今在全球醫界如雷貫耳，源起卻要追溯自二次世界大戰，德國納粹領袖希特勒對散居歐洲各地的1100多萬猶太人下達了「滅種」指令。而為了貫徹希特勒的命令，德國耶拿大學（Jena Friedrich-Schiller University）研發出了後用於納粹集中營毒氣室毒殺猶太人的氰化物-齊克隆B（Zyklon B），以及對婦女有著近乎絕育效果的藥物-Dienogest，以期屠殺與絕育雙管齊下，幫助納粹完成滅絕猶太人的野心。

我遇到蠻多患者會問說如果只有缺一顆牙，那做活動假牙合適嗎？答案是當然可以使用，但活動假牙還是有優缺點，優點就是費用和時間的成本都比較低，可以滿足較低的功能和美觀的要求。但缺點也很明顯，功能和美觀在一般情況下是不到活動假牙修復和固定假牙的，常有異物感，每天都需要摘下和特殊清潔，在數年後就會需要更換，如果患者在費用、時間和身體條件等方面都可以接受，種植假牙一般是民眾的首選。然後很多人覺得活動假牙很臭，其實一般來說是沒有味道的，但是如果不注意清潔的話，牙結石和食物殘渣附著在假牙上，可能造成假牙有異味。那活動假牙該怎麼選擇呢？大部分的活動假牙材料包括了基板和人工牙材料，簡單的分類有塑料板和金屬板的，一般後者會比較薄一些，牢固程度更高，活動假牙的人工牙齒一般使用樹脂製作，硬度跟耐磨程度都有大大的不同唷！

活動假牙咖啡飄香，總讓人愛不釋口，網路流傳煮咖啡時加入檸檬、薑黃、肉桂或抹茶粉調味，可以讓減重瘦身的效果更快顯現，讓身材從XL號變成M號？然而，加味咖啡的效果真的比較好嗎？加檸檬與加肉桂，哪一個的瘦身效果更好呢？猜猜看！

雖然這樣的結果對於「無咖啡不歡」的人來說是件好消息，但別忘了仍要依照平時喝咖啡的習慣，自行推算每日攝取量，避免咖啡因攝取過量喔！如何推算呢？若是包裝產品，可從外包裝標示的「每100毫升之咖啡因含量」來計算產品的咖啡因總量。

活動假牙選擇混合支持式的比較舒服，主要是以黏膜組織以及牙齒作為支撐。活動假牙還有黏膜支援式活動假牙，是通過粘膜組織來承擔咀嚼力，還有一種是牙支持式假牙，對於兩邊都有基牙，又可以放置卡環支托的人來說比較適合，是通過天然牙齒來支撐咬合力，不同的人群可以選擇的活動假牙類型不同。基牙壞了可以治療。如果基牙只剩牙根了，可以拔除，也可以做覆蓋假牙，保留牙根。建議你要是不想拔牙只剩下一個牙根可以做假牙的時候拔它。牙齒缺失後為了恢復咀嚼或者美觀等功能，方法有幾種，一是常規的固定橋修復，活動假牙修復還有種植假牙修復，這幾種方法都各有利弊，目前我認為沒有完美的解決方案。首先說活動假牙吧，缺點就是異物感很大，不舒服，需要適應，咀嚼效能也比較低，但優點是費用比較便宜，創傷小，容易維護對剩餘牙齒和口腔組織的影響可控性比較好。固定橋修復的優點是比種植牙費用相對較低，沒有異物感或者異物感很小，舒服，咀嚼效率高，也美觀，缺點也明顯，需要用健康的天然牙作為基牙，適應症比較嚴格，可能會縮短天然牙的使用壽命，對醫生和技工的技術要求很高，我認為技術方面的要求不亞於種植牙。最後說說種植牙，缺點是目前來講費用比較貴，對身體健康狀態要求很高，比如糖尿病冠心病高血壓患等如果沒有控制是不能做的，適應症也比較嚴格，比如缺牙間隙過小，咬合空間小，牙槽骨嚴重吸收等，另外後期維護要求也非常高，後期維護不好失敗的風險很大，優點自然也多，舒服，咀嚼效率高，對其餘牙齒影響很少。

若為現煮咖啡，則會以「紅／黃／綠」標來區分咖啡因含量，紅標代表「每杯」咖啡因含200毫克以上，黃標含100至200毫克，綠標則含有100毫克以下的咖啡因。

牙齒美白的原理則是將波長介於 480~520nm 之間的藍光，經由光纖傳導，將塗抹於牙齒表面之過氧化物美白劑催化，經由過氧化氫的氧化還原作用產生游離基，改變色素的碳環結構，使牙齒顏色變淡變白。不僅對於因抽菸、喝咖啡等的牙齒染色有優異的美白作用，對於輕中度四環黴素染色、氟斑症、老化或遺傳性黃牙都有不錯的效果。居家美白技術是一種成熟、使用簡單的過氧化物美白技術。牙醫師會先為您取模，並製作一副舒適貼合的個人式牙托，您即可在方便的時間將建議的美白膠體塗佈於牙齒上。居家美白最高可以美白牙齒達八個色調 (Shades)，如果您能夠配合後續簡單的維護作業並保持口腔衛生良好，療效可以持續很久。