不少人愛喝超商咖啡，但有些人會擔心衛生的問題，近日就有網友在PTT上詢問了「超商的咖啡機有在洗嗎？」沒想到竟釣出了過去曾在超商工作過的網友出面回覆。
該網友表示，超商的咖啡機不管型號款式超商咖啡機每天都要洗一居酒屋次，基本上是拆開噴嘴、管線等用細刷再刷，然後機器內部清潔會使用專用清潔液用機器設定的清洗流程清潔一次，外部清潔會用酒精跟專用抹布擦拭。因此他也掛保證表示「整個超商裡面熟食部分最乾淨的就是咖啡機板橋居酒屋可以不用擔心，其他像是熱狗機和關東煮我真的不想嘴，而且咖啡機洗完還要測試溫度跟重量，大概是這樣」。
居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒居酒屋的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。
看完文章後，不少同業網友紛紛留言「關東煮鍋只是油，霜淇淋機才叫麻煩，尤其裝巧克力的；另外烤番薯機也很討厭，常被燙到不然就是被電到；我們店都是我洗的，從放掉剩的霜淇淋一直到洗完裝新的回去，製冰要花一整晚，可能我太認真在刷吧？茶葉蛋鍋一點也不油，構造也簡單，鋼刷清水就處理掉了」、「茶葉蛋的鍋子算好處理的吧？底部是弧形的沒有死角」。
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